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北陸の野菜づくり 新訂版 | ||
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家庭菜園の決定版として長く親しまれている「北陸の野菜づくり」を全面的に改訂し「新訂版」として出版しました。 2000（平成12）年の初版以来の読者からの反響をもとに、県内各地で園芸教室の講師を務める著者の東保之さん（白山市）が肥料計画をより簡単にし、農薬も現状に合ったものに改め、初心者でも作りやすいように考慮しました。 文字は旧版より大きくし、トマト、ナスなど定番の作物や加賀野菜のほか、新たにゴーヤ、ズッキーニを加えた野菜52種類とハーブを取り上げています。従来通り、農作業を写真やイラストで解説し、作業時期も北陸の気候風土に合わせて指定してあり、愛好家の利便を図っています。 好評につき、2022年4月に増刷しました。
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