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グルメ・料理
金沢 おいしいパン屋さん | |
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パン職人としてのこだわりが伝わる67店を掲載しました。 自家製天然酵母の製法に徹する店や、全国でも珍しい食パン専門店をはじめ、100年以上にわたり伝統の味を守る老舗、パンに魅せられ脱サラして開業した店など、金沢を中心に能登、加賀にわたり個性的で評判の高い店を取り上げています。 ページをめくるごとに、店主の技とアイデアをふるった逸品の数々が紹介され、目を楽しませてくれます。
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金沢 おいしいパン屋さん | |
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パン職人としてのこだわりが伝わる67店を掲載しました。 自家製天然酵母の製法に徹する店や、全国でも珍しい食パン専門店をはじめ、100年以上にわたり伝統の味を守る老舗、パンに魅せられ脱サラして開業した店など、金沢を中心に能登、加賀にわたり個性的で評判の高い店を取り上げています。 ページをめくるごとに、店主の技とアイデアをふるった逸品の数々が紹介され、目を楽しませてくれます。
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