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グルメ・料理
あすかりんのおいしい金沢

あすかりんのおいしい金沢

 金沢市と近郊のお勧めの飲食店81店を紹介したグルメガイド。北國・富山新聞で「お腹いっぱい あすかりん」を連載中のフードアナリスト雅珠香(あすか)さんが、これまでに食べ歩いた店の中から、おいしさに加え、店の雰囲気や金沢らしさを考慮して選んだ。
 話題の店をはじめ、穴場、こだわり派など和洋中の店を「究極の逸品」「金沢おでん」「金沢の寿司(すし)」「和の金沢」「洋の金沢」「うどん・そば」「お肉・カレー・各国料理」「定食・カフェ」の8章に分け、人気メニューなどを紹介している。
 料理や店内のカラー写真付きで各店の食べ歩き紀行をつづったほか、「ひとことメモ」、営業情報、地図を加え、雅珠香さんが「食の都」とたたえる金沢の美食探訪が気軽に楽しめる内容となっている。
  • 雅珠香 著
  • A5判、116ページ 定価1,404円(税込)
  • ISBN978-4-8330-1982-8

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