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北陸の野菜づくり 新訂版

北陸の野菜づくり 新訂版

 家庭菜園の決定版として長く親しまれている「北陸の野菜づくり」を全面的に改訂し「新訂版」として出版しました。
 2000(平成12)年の初版以来の読者からの反響をもとに、県内各地で園芸教室の講師を務める著者の東保之さん(白山市)が肥料計画をより簡単にし、農薬も現状に合ったものに改め、初心者でも作りやすいように考慮しました。
 文字は旧版より大きくし、トマト、ナスなど定番の作物や加賀野菜のほか、新たにゴーヤ、ズッキーニを加えた野菜52種類とハーブを取り上げています。従来通り、農作業を写真やイラストで解説し、作業時期も北陸の気候風土に合わせて指定してあり、愛好家の利便を図っています。
  • 東 保之 著
  • AB判、138ページ 定価1,760円(税込)
  • ISBN978-4-8330-2163-0

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