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石川の地酒はうまい。―能登、金沢、加賀 35蔵と銘酒ガイド
石川の地酒はうまい。―能登、金沢、加賀 35蔵と銘酒ガイド
 石川県酒造組合連合会加盟の35酒蔵とその地酒を紹介する愛飲家待望の書です。酒だけでなく和食を好む人にとっても、酒どころ石川を掘り下げた、興味深い内容となっています。
 酒蔵ごとに歴史や特長、蔵元特選の「この1本」や推薦銘柄の味わいチャートを掲載し、地酒で楽しめる「石川・四季の味」も付いています。
 酒屋唄(さかやうた)など酒造りに伴う文化も紹介、「石川の杜氏」も特集しています。
石川県酒造組合連合会 監修
A5判、188ページ 定価1,500円(税込)
ISBN978-4-8330-2069-5

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